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Jojoto La Pomalaca

Jojoto le decimos en Venezuela al maz que aun esta tierno porque al grano le falta madurar, su textura es medio lechosa y pastosa cuando desprenden el grano de la mazorca (eso se debe al alto grado de humedad). Para nosotros el jojoto es mgico ya que se transforma en

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Torta de maz criolla Mis recetas favoritas by Hilmar

A la hora de preparar algo tpico de mi pas, de inmediato pienso en algo rico hecho con maz. Por eso decid hacer esta deliciosa torta de maz, o jojoto, como le decimos en Venezuela, que lleva queso blanco rallado. Esta es una de esas tortitas criollas que nos encantan a todos.

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Cmo hacer una torta de jojoto casera paso a paso?

Que es una torta de jojoto o de mazorca de maz tierno. En la Gastronoma Venezolana; la palabra jojoto se define como una mazorca de maz, pero con los granos an blandos y la hoja verde de la planta de maz y tambin la hoja de envuelve a la mazorca para proteger los granos de maz, en este caso granos de elote; maz que no esta maduro; maz cuando esta tierno; nuestros antepasados

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Torta de jojoto y queso a lo venezolano Venezuela en Houston

A la hora de preparar algo tpico de Venezuela, enseguida pensamos en algo hecho con jojoto, como llamamos en Venezuela al maz tierno. Las tortas criollas son unas verdaderas delicias, la combinacin de ingredientes propios nos da un toque de originalidad, y de verdadera creatividad culinaria.

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Torta de Jojoto Cocina, Torta, Dulce de Venezuela. Muero

Torta de Jojoto Cocina, Torta, Dulce de Venezuela. Muero por una!,, . Visit. Discover ideas about Venezuelan Recipes. Torta de Jojoto Cocina, Torta, Dulce de Venezuela. A mi el sabor del maiz siempre me transporta a mi tierra, es uno de los sabores que ms me acercan a mis raices, adems que el maiz es tan

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Torta de jojoto venezolana recetadetarta

La torta de jojoto es una torta muy tradicional en Venezuela. Y si no eres de este pas seguramente te preguntas qu es el jojoto. La respuesta es muy fcil, y es como los venezolanos denominan al maz o a las mazorcas. As que en esta receta aprenders a hacer una deliciosa tarta de maz muy tpica de este pas sudamericano.

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Se desgrana el jojoto (maz jojoto no muy tierno), para molerlo en una piedra o con el molino y preparar la masa. Se forman arepas grandes, y se colocan a asar en un budare, y luego se terminan de cocinar en el horno. Esta arepa se acostumbra a comer sola, con aguacate, o acompaada de caf.

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Sabores Venezolanos Torta Cremosa de Maiz

Yo siempre uso maiz en lata, de ese dulce dorado, ya que aunque s hay pocas en que se puede conseguir maiz de cosecha aqu, no es tan fcil obtenerlo, asi que me las ingenio para usar el de latica, que despus de todo es maiz tambin.

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Torta de jojoto【el rico sabor del maz】 Receta Venezolana

Aadir la mezcla de jojoto y leche, batiendo con un batidor de mano hasta que todos los ingredientes estn bien integrados. Preparar un molde para hornear con mantequilla y harina para y transferir la mezcla. Hornea durante una hora y 15 minutos aproximadamente o hasta que, al insertar un palito de madera, ste salga seco.

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Exquisita receta venezolana Hallaquitas de jojoto

13 El jojoto tierno es la base de muchas preparaciones en nuestra hermosa tierra, aqu amamos las masas a base de maz, las cachapas, arepas, hallaquitas, bollitos, hallacas son todas diversas derivaciones de los procesos que tiene el maz, en el caso del maz tierno y amarillo lo usamos como baso para la cachapa, que se hace en budare y se rellena o para hacer la cachapa de hoja, que es el

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Cocina Venezolana, Latinoamericana y Caribea Torta de

Ingredientes Chorizo Papas grandes en cubitos 1 Hoja de Laurel 1 Lata de tomates 1/4 de Cebolla 1 Ajo 2 cucharadas de aceite o manteca 1 cubo de caldo de Pollo Sal Pimienta al gusto

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Recetas de Doa Martha TORTA DE JOJOTO

Mar 11, 2008Pero esto no lleva harina, slo el jojoto desgranado y molido o en su defecto mezcla para cachapas (pero es difcil encontrarla fuera de Venezuela). Si el jojoto est muy tierno y la masa te sale muy lquida podras espesarla con un par de cucharadas de harina de maz pre-cocido con media cuchatadita de azcar.

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